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ブルーベリー・パイ



パイ1




庭にたくさんブルーベリーが実りました。去年の二月に土壌改良したためか、背丈を越えた枝に鈴なりになっています。
手作りジャムを使って、タルトを作ってみたいと思います。
小麦粉と強力粉合わせて220グラムに、バター有塩200グラムを角切りにして手ですり合わせ、冷水100グラム(調節して)を入れてまとめます。冷蔵庫で寝かせて伸ばし、三つ折りを繰り返してパイ生地を作ります。







パイ2




カスタードクリーム・牛乳200mlに卵一個を混ぜ、砂糖と小麦粉(振るって)火にかけ、よく混ぜて冷やします。
上掛けゼリー・水少々に砂糖大さじ1、ゼラチン、キルシュを混ぜます。

パイ、カスタードクリーム、ブルーベリージャム、ブルーベリーの順にのせて、上掛けゼリーを塗ってよく冷やします。


生地を前の日に作って冷やしておくと、簡単にフレッシュなパイができます。











Date: 2019.08.28 Category: わたしの部屋 Ⅱ   Comments (0) Trackbacks (0)

旅の準備 





旅の用意 3/28
スーツケース/



オランダはまだ寒いとのことで、湯たんぽを持って行く。






エアメール 3/29 
Airmail/





スキャン
ウズラ/







グローバル 3/28 
globalの包丁/



しばらく自炊して暮らすため、マイ包丁、醤油、出汁の素、コンソメ、味噌、海苔、塩、梅干しを入れる。
といっても、荷物がいっぱいで味噌など3回分しか入らない。
パスタ生活でデンプン人間になるであろう、使いよいトングも入れる。

残る猫たちが何よりの心配である。








しまちゃん 3/28 
シマちゃん/





しま 3/28 







駅 3/28 
駅/







苺 3/28 
苺/





スキャン 5
くろめこげ/









ベンチ 3/30
Coleman と安全ピン/












Date: 2019.03.28 Category: わたしの部屋 Ⅱ   Comments (0) Trackbacks (0)

スケッチ  マスカット



マスカット 3/21
アルシュ/






こぐまとくろめこげ 3/21
こぐまとくろめこげ/




ワックスの乾く前の猫・出没率120%




くろめこげ ワックス








アップルパイ 3/21



アップルパイを焼いてみました。














Date: 2019.03.21 Category: わたしの部屋 Ⅱ   Comments (0) Trackbacks (0)

雨上がり 


夏の花 7/7
夏の花/38×27センチ






くろめこげ 7/7
黒めこげ/35×23・5センチ






すもも 7/7
すもも/27×38センチ







傘 7/8
傘/












Date: 2018.07.08 Category: わたしの部屋 Ⅱ   Comments (0) Trackbacks (0)

六月ノエル



ノエル
G.C.PRESS Noël /





どくだみ 6/20






ピンクの芥子
芥子/Waterford/F6












Date: 2018.06.17 Category: わたしの部屋 Ⅱ   Comments (0) Trackbacks (0)
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