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キャベツくん




コスモス



朝、畑のコスモス生け。










きゃべつ



キャベツの芯をくり抜いて、鍋に4センチくらい水を入れ、丸ごと蒸します。
蒸した汁は取っておきます。







お肉



なべ



塩をふった豚をミンチにし、玉ねぎとニンニクのみじん切り、卵、パン粉をよく混ぜて種を作り、キャベツで巻いてきっちり鍋に入れます。
蒸し汁と水を加えてキャベツがひたひたになる量を注ぎ、コンソメ大さじ2、ローリエを加えて弱火で一時間コトコト煮ます。
塩胡椒で整えます。









ろーるきゃべつ



ロールキャベツ、ガーリックトースト。
















材料




ぼうる 10-18-08



卵黄1とマスカルポーネ 60gを混ぜたボウル、
泡立てた生クリーム140ml にブランデー大さじ1とメープルシロップ大さじ1をまぜたボウル、
卵白1にきび砂糖大さじ1〜2を混ぜたボウル。

3つのボウル(最後に卵白の順)をふんわり混ぜるとリッチなクリームが出来上がります。
季節の果物と一緒にいただきます。





くりーむ









ロマノフ


ロマノフ。








コスモス2





















Date: 2020.10.03 Category: わたしの部屋 Ⅱ   Comments (0) Trackbacks (0)
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