Ortigia  30   夜の部屋


オル 6/19 ソファ



前菜しか食べず、機嫌悪くホテルへと帰り着くと、あまつさえ頼んでおいた部屋の掃除はされず、散らかったままで、
昼の熱射を遮るため閉め切っていた部屋は、むっと澱んでいた。





オル 6/19 ティーバック



オル 6/19 チョコレート2





オル 6/21 バリティー



一階のサロンからもらって来たお茶を淹れる。
ポットはないので、お皿で蓋をして蒸らす。
フランス製ダマンのハーブティー、TISANE BALI は薔薇の花びらが広がり、仄かに甘い。

イタリアでなじみのあるハーブティーには、カモミッラ(カモミール)、サラダなどに使われるヴェレリアーナ(和名:ラプンツェル)、ヴェルベーナなどがある。


ハーブは、メソポタミア、エジプトなど古代から自然薬として利用されてきた。近年の研究では、霊長類も薬草を利用していたことが報告されている。薬草との付き合いは、人類になる以前のお猿時代から始まっていた。
即効性はあまりないかもしれないが、香りでリラックスしたり、身体の全体的な調整機能の回復をバランスを保ちながら促す作用がある。ヒトは、植物を衣食住あらゆる生活の中に取り入れてきた。
七百年も前、白いヴェールを纏ったフィレンツェの修道士たちは、庭に薬草としてハーブを育てていた。精神的な救いの他にも、肉体的な疾病から人びとを救うため、民間療法的な役割を担っていたのだ。
ルネサンス時代には、メディチ家の荘園で、薬草の研究が行われていた。イタリア料理に幅広く使われるミント(茄子と和えたり)、セージ、パンの上のフェンネル、マジョラム(ソーセージなどの肉の香りづけ)、ローズマリー、他それぞれに、医食同源の効果がある。

カモミールは、(大地のリンゴ)を意味するギリシャ語に由来し、消化促進、鎮静作用、発汗の作用としては入浴時の芳香成分として愛用されている。
熱湯を注いだ瞬間、猫のオシッコ臭を思い出してしまうのは私だけかもしれないが、黄色いカモミールの花がコップに浮かぶと、小さく円い影が幾つもコップの底に、揺れた。









オル 6/20 お茶


ルイボス( ROOIBOS) は、世界で南アフリカのシェダーバーグ山脈高原にのみ自生するハーブである。ルイボスの名前はレッドブッシュ(赤い薮)から来ており、独特の香りで奥深い味わいがする。レンガ色の細かい葉っぱは、厳しい環境で育ち、先住民族に古くから摘まれていた。
石壁と白く剥げたテーブルが朧に照らされ、静謐な夜に膝を抱える。日本は遥かに遠く、すぐそこにアフリカ大陸があることの不思議さを、思った。





オル 6/19 カモミール











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Date: 2018.02.05 Category: SICILY  ORTIGIA マルコと唄う「Darling」 Comments (0) Trackbacks (0)

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