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ORTIGIA  44  昼の厨房


オル 6/23 お昼を食べるサブリナ


午、ガイドブックに載っていた高級店がcloseしていたので、カーティアのリストランテへ。
遅い時刻で、店はがらんとしており、テーブルでは従業員のお昼タイムである。
サブリナも食べている。





オル 6/23 昼の厨房



厨房の主な料理人は二人で、黒人の方がめっぽう上手い。


料理を待っていると、サブリナのサイボーグ風に美人な革ジャンの友達が外からやって来て、
「あなた、描くんでしょう。私か彼女(サブリナ)かどっちか描いてよ!もう絶対お願いよ!」
と身を乗り出してお願いされた。
朝から炎天下の朝市で描いて方々を歩いて、空腹で倒れそうであるが、ボンゴレでお世話になっている店である。
諦めて描く。






オル 6/




サブリナは緊張していた。髪をほどいて本気である。
緊張されると、めちゃ困るんだよね。

「サブリナ、鼻が高くって素敵だよ」
と云ってみた。
イタリアのひとは、眉間の間から鼻の骨がスタートしている。
「私、鼻が高いの、気にしてるんだよ」
と、指で鼻のラインをなぞっている。
そうか、鼻の高いことを気にしているイタリア人もいるのか。




オル 6/23 海老とムール貝



ボンゴレと、アンティパストに海老、イカ、ルーム貝のトマト煮。





オル 6/23 テーブルクロス




オル 6/23 昼サービスのアイス



白目労働の対価として、貝のプリントされたテーブルクロスと、
デザートにライム・シャーベットをつけてもらった。










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Date: 2019.02.23 Category: SICILY  ORTIGIA マルコと唄う「Darling」 Comments (0) Trackbacks (0)

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