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イワシのフライ 



いわし1


ぴかぴかの新鮮なイワシ。旬だそうです。夏まではアサリも旬。
二枚におろして真ん中の骨を取り、フライにしてみたいと思います。
オルティージャで活躍した包丁は切れ味が落ちていましたが、とぎ吉さんに研いで頂いて復活しました。



ペッパー


こちらは、イタリアのスーパーに売っている胡椒ミル。色々な胡椒がミックスされて擂りたての香りがパスタやサラダに何かと活躍します。
ミルが付いて2ユーローちょっとは安い。





いわし3











いわし4





庭の花と、久しぶりに帰ってきたこぐまちゃん。




こぐまちゃん6/4










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Date: 2019.06.04 Category: わたしの部屋 Comments (0) Trackbacks (0)

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