休憩のおやき

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朝、朝食兼休憩時にたべるおやきを作ります。

具は汁気が少なければ何のおかずでもよくて、今日は蒸したじゃがいもを椎茸、チーズ、バターを加えて塩っぱく炒めたもの。
もう一種類は甘いので、餡と炒った胡桃。

蒸し焼きにすると、皮がもっちり膨らみます。