フルーツサンド

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風邪気味だったので、牡蠣雑炊。牡蠣は大根おろしでやさしく洗い、炊いた上にのせて酒を振って蒸し煮にします。
椎茸と鶏の茶碗蒸し、小松菜ゴマ油茹での胡桃和え。
















野良／





































夏に摘んで冷凍しておいたブルーベリージャム、ラム酒で風味を付けた生クリームでフルーツサンド。
オレンジは頂き物の、愛媛産マドンナという品種。

僅かに日差しの中に春めいたものを感じる、暖かな日でした。